Домой

(063) 349-61-68
(044) 592-32-01
Корзина
   Товаров в корзине
--
 шт.
   Сумма заказа :
0 грн.
Валюта
Главная Как заказать? Контакты О нас Доставка
 
Каталог
Сыры
Колбасы
Ветчина
Рыба
Бакалея
Трюфеля
Уксус бальзамический
Масло оливковое
Консервированные продукты
Соусы и приправы
Навигация
Поиск по сайту   + расширенный поиск
Средиземноморский маринад
Главная Средиземноморский маринад

Зачастую блюда такой популярной средиземноморской кухни практически невозможно приготовить. Для них порой требуются ингредиенты, достать которые в наших широтах сложновато. Но кое с чем мы всё же справимся.

СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ МАРИНАД

Для приготовления этой пикантной закуски, нам понадобятся: половина стакана натурального оливкового масла, сок двух лимонов, рубленые листья петрушки, 3-4 измельчённых зубчика чеснока (чеснока может быть и больше, и меньше, зависит от того, насколько вы его любите), соль по вкусу.

Этой пряной смесью мы зальём печёные овощи. Нам подойдут: Кабачки-цуккини или сладкий перец, или цветная капуста.

- Цуккини, помыв, но не срезая кожицы, нарежем на брусочки сантиметров 10 длинной, и запечём на сухом противне при температуре 150 градусов. Главное, не пересушите нежный овощ, доставайте его при первых же признаках «загара».

- Сладкий перец лучше взять трёх цветов, тогда закуска получится не только очень вкусной, но и красивой.

Перцы, промыв, запекаем целиком до мягкости, при той же температуре. Достав их из печи, остудим и снимем кожицу, после тепловой обработки она с лёгкостью отойдёт. Нарежем очищенный перец на полоски.

-Цветную капусту разберём на соцветия, и, промыв, поместим их на сухой противень. Подвялим слегка и достанем из духовки.

Выложим наши овощи в глубокий салатник, зальём маринадом, аккуратно перемешаем, накроем крышкой и оставим в покое на несколько часов, а если есть возможность, то и на всю ночь, поставив в холодильник.

Следует заметить, что, несмотря на одинаковую заливку, в результате, благодаря насыщенному и яркому вкусу овощей, подчёркнутому маринадом, получатся три совершенно разных блюда, которые можно одновременно подавать на стол. Средиземноморское застолье начинается!

Авторизация
Тематические товары
Домой Карта сайта Связь
Создание Интернет-магазина PHPShop. Все права защищены © 2003-2018.