Сыр Брискола в красном вине

Описание

Сыр Брискола в красном вине

Эксклюзивное произведение Беппино Оччелли, оригинальный сыр, изготовленный по старинному рецепту горцев. Его название с местного диалекта означает «упрямая голова». Производится из козьего молока, получаемого от животных, которые свободно пасутся и питаются травами горных лугов. Сыр твердый, плотный, выдерживается не менее 5 месяцев в подвалах Валькасотто , а затем выдерживается в вине Бароло в течение 2 месяцев. Сыр занял первое место в 1999 г. на дегустации лучших «пьяных» сыров Италии.

Оценки товара

Для данного товара рейтинг не предусмотрен

Отзывы

Статьи